C’est le point le plus important du chapitre pour l’épreuve de Physique-Chimie du Brevet. Les hydrocarbures sont des carburants (essence, gaz, pétrole). Ils brûlent dans le dioxygène (O₂).
Il existe deux types de combustion :
Elle produit du monoxyde de carbone (CO) (gaz très toxique) et des particules de carbone (suie). cours les hydrocarbures 3eme pdf
Exemple (Méthane) : [ 2 CH_4 + 3 O_2 \longrightarrow 2 CO + 4 H_2O ]
Danger : Le monoxyde de carbone est inodore et mortel. C’est pourquoi il ne faut jamais utiliser un chauffage d’appoint dans une pièce non aérée. C’est le point le plus important du chapitre
Les hydrocarbures sont des molécules constituées uniquement d’atomes de carbone (C) et d’atomes d’hydrogène (H). Ce sont les constituants principaux des combustibles fossiles comme le pétrole et le gaz naturel.
Exemples du quotidien :
Les alcanes sont des hydrocarbures qui ne contiennent que des liaisons simples entre les atomes de carbone. La formule générale des alcanes est CnH2n+2.
Exemples :
